সরের ঘি (Premium Shorer Ghee)

Nutritional Information (Per 30 g Serving)

প্রাকৃতিক পণ্যের ক্ষেত্রে পুষ্টির মান গরুর খাদ্য ও ঋতুর ওপর নির্ভর করে সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে।

খাদ্য সংক্রান্ত বিবেচনা (Dietary Considerations)

উপকরণের তালিকা (Ingredients List)

প্যাকেজিং তথ্য (Packaging Information)

সার্টিফিকেট এবং কমপ্লায়েন্স (Certifications & Compliance)

১. সরের ঘি এবং সাধারণ ঘিয়ের মধ্যে পার্থক্য কী?

সাধারণ ঘি সাধারণত মাখন (Butter) গলিয়ে তৈরি করা হয়। অন্যদিকে, সরের ঘি দুধের সর জ্বাল দিয়ে সরাসরি তৈরি করা হয়। এতে ঘিয়ের দানাগুলো আরও বড় হয় এবং এর স্বাদ ও সুবাস অনেক বেশি প্রগাঢ় ও ঐতিহ্যবাহী হয়।

২. আপনাদের সরের ঘি কি শতভাগ প্রাকৃতিক?

হ্যাঁ, আমাদের সরের ঘি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিকভাবে সংগৃহীত দুধের সর থেকে তৈরি। এতে কোনো ধরনের কৃত্রিম ফ্লেভার, প্রিজারভেটিভ বা কেমিক্যাল মেশানো হয় না। এটি পুরোপুরি হাতে তৈরি (Handmade) এবং স্বাস্থ্যসম্মত।

৩. এই ঘি কতদিন পর্যন্ত ভালো থাকে?

খাঁটি ঘি সাধারণত দীর্ঘ সময় ভালো থাকে। আমাদের সরের ঘি রুম টেম্পারেচারে (স্বাভাবিক তাপমাত্রায়) রাখলে উৎপাদনের তারিখ থেকে প্রায় ৬ থেকে ৯ মাস পর্যন্ত গুণমান বজায় রাখে। তবে সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে ঠাণ্ডা ও শুষ্ক স্থানে রাখা ভালো।

৪. ঘি কি ফ্রিজে রাখা জরুরি?

না, ঘি ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই। ফ্রিজে রাখলে ঘি খুব বেশি শক্ত হয়ে যেতে পারে, যা ব্যবহারে অসুবিধা সৃষ্টি করে। তবে আপনি চাইলে ঘিয়ের সুবাস দীর্ঘস্থায়ী করতে ফ্রিজে রাখতে পারেন, কিন্তু ব্যবহারের আগে কিছুক্ষণ বাইরে রেখে স্বাভাবিক করে নেওয়া ভালো।

৫. শিশুদের জন্য কি এই ঘি নিরাপদ?

অবশ্যই! সরের ঘি শিশুদের শারীরিক গঠন এবং মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকা হেলদি ফ্যাট এবং ভিটামিন শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তবে যেকোনো নতুন খাবার শিশুর ডায়েটে যোগ করার আগে পরিমাণ বুঝে দেওয়া উচিত।